基本内容
郑钟强，男，高级工程师，副教授。华南理工大学工学学士，香港理工大学酒店及旅游业管理理学硕士。历任企业、学校、政府部门、国资营运管理集团、上市公司等机构的管理工作。在食品与制糖工程、旅游与酒店管理行业、城市公用事业、工商管理、资本市场等多个领域拥有丰富的实践经验和管理成果。主持或参与完成科研项目5项，发表食品与制糖工程论文9篇、旅游与酒店管理论文4篇。2014年7月起任华南理工大学经济与贸易学院副教授。
教育经历
1983年 华南理工大学化学工程二系制糖工程专业，工学学士
2014年 香港理工大学酒店与旅游管理学院，理学硕士
1999年 新加坡国立大学短期进修
2005年 中央党校短期进修
2005年 国家行政学院短期进修
2007年 澳大利亚墨尔本大学短期进修
2008年 中山大学企业高管EMBA培训
工作经历
1983-2002 国营中山糖厂（中山市中糖集团有限公司）高级工程师，副总经理
1998-1999 中山市糖纸工业成人中等专业学校 校长（兼）
2002-2003 中山市公有企业管理局 企业管理科科长
2003-2008 中山公用事业集团有限公司 副董事长
2004-2008 中山公用科技股份有限公司（000685） 董事长
2008-2010 中山市中汇投资集团有限公司 总经理
2010 中山公用事业集团股份有限公司（000685） 代理董事长
2010-2013 中山旅游集团有限公司 董事长
2010-2013 中山市旅游协会 会长（兼）
2013 中山市国有资产监督管理委员会 副调研员
2016-2020 深圳城市大学投资开发有限公司 副主任（兼）
2014- 银合控股有限公司（8260）执行董事（兼）
2014- 华南理工大学经济与贸易学院 副教授
研究领域
企业战略管理
旅游与酒店管理
主讲课程
国际酒店业战略管理
旅游与酒店业发展现状与趋势研讨
省级精品课程《酒店管理原理》、慕课《酒店管理原理》（参讲）
科研项目
高离子澄清剂G409应用于赤砂糖回溶糖浆处理的研究，1987年省级鉴定（参与）
吸滤机洗布水处理与闭路循环使用，1989年市级鉴定（主持）
糖用脱色剂的研制及其应用，1992年部级鉴定（参与）
糖用交换纤维脱色新技术的研究，1993年省级鉴定（参与）
滤清汁气浮清净工艺技术，1993年省级鉴定（主持）
发表论文
A.食品与制糖工程专业论文
饱和渗透的几个参数及简单测算，甘蔗糖业·制糖分刊，1986年第3期
甘蔗糖厂粉煤灰的浮选与综合利用，甘蔗糖业·制糖分刊，1987年第3期
果葡糖浆生产的发展与国内前景，甘蔗糖业·制糖分刊，1988年第2期；淀粉与淀粉糖，1988年第3期（转载）
吸滤机洗布水的处理与闭路循环使用，甘蔗糖业，1989年第6期
压榨饱和渗透实践问题探讨，四川制糖发酵，第15卷（总第60期）
滤清汁气浮清净工艺的研究，甘蔗糖业，1994年第1期
炼糖生产技术的改进，广东省制糖学会第11届年会论文选集
低纯度原料亚硫酸法生产优级糖，广东省制糖学会第12届年会论文选集
赤砂糖处理工艺探讨，全国甘蔗糖学会·广东省制糖学会联合年会论文选集
B.旅游与酒店管理专业论文
酒店前厅服务质量影响因素研究，旅游学刊，2014第10期
社会网络视角下的旅游规划决策研究--以潮州古城为例，旅游学刊，2016第12期
旅游场域中古城旅游社区的空间生产研究--基于列斐伏尔的空间生产理论视角，旅游学刊，2019年第12期
乡村旅游驱动下“第六产业”提升乡村活力，中国社会科学报，2019年9月20日第7版
旅游规划项目
潮州古城旅游发展总体规划及5A级景区提升规划（2015）（参与）
潮州市全域旅游发展总体规划（2018-2030）（参与）
签署年报
中山公用科技股份有限公司（000685）2003，2004，2005，2006，2007
银合控股有限公司（8260）2017，2018
奖誉
1988年，广东省高教系统先进工作者
1990年，中国食品工业协会淀粉专业协会第一届优秀学术论文
1990年，中山市新长征突击手
1991年，国家星火奖三等奖：高离子澄清剂G409在糖厂的应用研究
1992年，中山市科技金菊奖
1992年，广东省第一轻工业厅1981-1991年科技先进工作者
1993年，中山市优秀青年
2011年，中山市纪念辛亥革命100周年先进个人
2012年，华南理工大学杰出校友